Etichetă: superalimente

Verdele din hrana ta

Eniko PalLasă un comentariu
clorofila

Vegetalele colorate sunt atât de sănătoase dar verdele! Verdele este aparte, verdele înseamnă clorofilă! Alimentele noastre ar trebui să fie cât mai colorate iar verdele ar trebui să fie în fiecare zi în meniu.

Clorofila

Clorofila este un pigment verde prezent în plante care ajută la facilitarea absorbției de lumină de la soare. Are capacitatea de a transforma această energie luminoasă într-o formă utilizabilă pentru plante.

Cel mai interesant fapt despre clorofilă este că structura sa moleculară este similară cu cea a hemoglobinei, care este o parte de bază a sângelui uman. Singura excepție este atomul lor central care este fier pentru hemoglobină și magneziu pentru clorofilă. Datorita acestei calităţi aparte, clorofila lichidă are aceeași funcție în organism ca și hemoglobina (hemoglobina se găseşte în globulele roşii şi are rolul de a fixa oxigenul din aer la nivelul plămânilor şi de a-l transporta în tot organismul, la celule). Clorofila este de asemenea o sursă de vitamine, cum ar fi vitamina A, C, E, K, betacaroten şi este bogată în antioxidanți, minerale vitale precum magneziu, fier, potasiu, calciu.

Beneficiile pentru sănătate ale clorofilei includ capacitatea sa de a crește numărul celulelor roșii din sânge, de a preveni cancerul şi a încetini procesul de îmbătrânire.

Beneficii oferite de consumul de clorofilă:

Crește numărul celulelor roșii din sânge.

Clorofila ajută la restaurarea și completarea celulelor roșii din sânge. Funcționează la nivel molecular și celular și are capacitatea de a ne regenera corpul. Este bogată în enzime vii care ajută la curățarea sângelui și îmbunătățește capacitatea sa de a transporta mai mult oxigen. Este un constructor de sânge și este, de asemenea, eficient împotriva anemiei care este cauzată de un deficit de globule roșii în organism.

Previne apariţia cancerul

Un studiu american sugerează că clorofila este eficientă împotriva cancerului de colon și stimulează inducerea apoptozei( în timpul apoptozei, o celulă declanșează un proces din interior care îi va permite să se sinucidă).

Oferă protecție împotriva unei game largi de agenți cancerigeni prezenți în aer, carne gătită, lactate de origine animală și mâncare rafinată. Studiile evidenţiază faptul că clorofila ajută la limitarea absorbției gastrointestinale a toxinelor.

Ajută în tratamentul artritei

Într-un studiu inclus în Journal of Inflammation Research, proprietățile antiinflamatorii ale clorofilei se dovedesc a fi benefice pentru artrită. Clorofila și derivații săi interferează cu creșterea inflamației induse de bacterii. Această natură protectoare a clorofilei o face un ingredient puternic în prepararea suplimentelor pentru tratarea afecțiunilor dureroase, cum ar fi fibromialgia și artrita.

Îmbunătățirea imunităţii

Consumul de clorofilă ajută la întărirea pereților celulari și a sistemului imunitar general al organismului. Bacteriile anaerobe, care promovează dezvoltarea bolilor, nu pot supraviețui în mediul alcalin pe care îl oferă consumul de clorofilă organismului.

În același timp clorofila creşte capacitatea sângelui de a se oxigena, fapt care încurajează capacitatea organismului de a lupta împotriva bolilor, de a crește nivelul de energie și de a accelera procesul de vindecare.

Detoxifierea organismului

Datorită consumului de clorofilă există o abundență de oxigen și un flux sănătos de sânge în organism. Clorofila formează complexe cu mutageni și are capacitatea de a lega și îndepărta substanțele chimice toxice și metalele grele, cum ar fi mercurul. De asemenea, este eficient în reducerea efectelor dăunătoare ale radiațiilor și ajută la eliminarea pesticidelor și a depozitelor de medicamente din organism.

Întârzie procesul de îmbătrânire

Clorofila ajută la combaterea efectelor îmbătrânirii și sprijină menținerea țesuturilor sănătoase datorită conţinutului mare de antioxidanţi. De asemenea stimulează enzimele anti-îmbătrânire și încurajează pielea sănătoasă și tânără. Vitamina K prezentă curăță și întinerește glandele suprarenale și îmbunătățește funcțiile suprarenale din organism.

Susţine sănătatea digestivă

Clorofila promovează digestia sănătoasă prin menținerea florei intestinale și stimularea mișcărilor intestinale. Acționează ca un medicament natural pentru tractul intestinal și ajută la reînnoirea țesuturilor intestinale rănite.

Dietele care au deficit de vegetale verzi şi includ consumul de carne prezintă un risc crescut de tulburări ale colonului, fără excepţii aceste tulburări vor apărea mai devreme sau mai târziu.

Conform cercetărilor, clorofila facilitează curățarea colonului prin inhibarea citotoxicității, este eficientă în constipație și atenuează disconfortul cauzat de gaze.

 Proprietăți antimicrobiene

Studiile recente au arătat efectul de vindecare al soluției pe bază de clorofilă alcalină în combaterea afecțiunii numite Candida albicans. Aceasta este o infecție cauzată de creșterea excesivă a unui tip de drojdie numită candida deja prezentă în cantități mici în corpul uman.

Combate respirația urât mirositoare

Clorofila este recunoscută pentru proprietățile sale de dezodorizare. Este un remediu eficient pentru combaterea respirației urât mirositoare și este utilizată în soluții de gură. Consumul de clorofilă are o acțiune dublă prin eliminarea mirosului din gură și gât și stimulează, de asemenea, sănătatea digestivă prin curățarea colonului și a sângelui. O sănătate digestivă şubredă este una dintre principalele cauze ale respirației urât mirositoare.

 Efectul de dezodorizare al clorofilei este de asemenea eficient în cazul rănilor.

Clorofila se administrează pe cale orală pacienților care suferă de colostomii(tehnica chirurgicală prin care una din porțiunile  colonului este exteriorizată la  nivelul peretelui abdominal) și tulburări metabolice, cum ar fi trimethylaminuria( sindromul mirosului de peşte), pentru a reduce mirosul fecal și urinar.

Proprietăți antioxidante

Un studiu publicat in Journal of Food Science afirma că clorofila are o capacitate antioxidantă foarte puternică. Aceștia contribuie la neutralizarea moleculelor dăunătoare și la protejarea împotriva dezvoltării diferitelor boli și daune cauzate ca urmare a stresului oxidativ pentru care sunt responsabili radicalii liberi.

Previne insomnia

Clorofila are un efect calmant asupra nervilor și ajută la reducerea simptomelor de insomnie, iritabilitate nervoasă și oboseală generală a corpului.

Creşte viteza de vindecare

Studiile au arătat că utilizarea locală a soluțiilor de clorofilă este eficientă în tratarea rănilor și arsurilor expuse. Clorofila ajută la reducerea inflamației locale, întărește țesuturile organismului, ajută la uciderea germenilor și îmbunătățește rezistența celulelor la infecții. Terapia cu clorofilă este destul de eficientă în tratamentul ulcerelor cronice de varice ale piciorului.

Raportul acid-alcalin

Consumul de alimente bogate în clorofilă ajută la echilibrarea raportului acid-alcalin în organism. Magneziul prezent în clorofilă este un mineral foarte alcalin.

Tratamentul anemiei

Clorofila conţine vitamina K, care este vitală pentru coagularea normală a sângelui. Vitamina K este utilizată pentru tratamentul sângerărilor nazale și este prescrisă pentru femeile care suferă de anemie și hemoragie menstruală gravă. Clorofila conţine şi fier uşor asimilabil.

Previne formarea pietrelor la rinichi

Vitamina K prezentă în clorofilă formează compuși esențiali în urină și ajută la reducerea creșterii cristalelor de oxalat de calciu.

Echilibrează hormonii

Este benefică pentru menținerea echilibrului hormonal sexual atât la bărbați, cât și la femei.

Tratamentul pancreatitei

Clorofila este administrată intravenos de către personalul medical în tratamentul pancreatitei cronice.

Potrivit cercetărilor efectuate în această privință, aceasta ajută la ameliorarea febrei și la ameliorarea durerii abdominale și disconfortului cauzat de pancreatită, fără a provoca reacții adverse.

Susţine sănătatea orală

Clorofila ajută la tratarea problemelor dentare, cum ar fi piroorhea( boală gingivală), ajută la vindecarea simptomelor infecțiilor orale și calmarea gingiilor inflamate.

Clorofila este, de asemenea, benefic în tratarea obezității, diabetului, gastritei, hemoroizilor, astmului și afecțiunilor pielii, cum ar fi eczemele.

Consumul profilactic de clorofilă evită, de asemenea, efectele adverse ale intervenției chirurgicale și este recomandat să fie administrată înainte și după.

Utilizare culinară

Pe lângă consumul regulat, clorofila și clorofilina derivată din ea servesc ca aditiv alimentar și sunt utilizate pentru a furniza culoarea verde unei varietăți de alimente și băuturi.

Are un număr E înregistrat E141(extras din urzică, lucernă sau iarbă) și este cunoscut ca verde natural 3.

Surse naturale de clorofilă

Nu este foarte dificil să includem clorofila în dieta zilnică. Toate plantele verzi sunt bogate în clorofilă.

Consumul de legume, cum ar fi rucola, iarba de grâu, praz, legume cu frunze verzi, cum ar fi pătrunjelul, varza kale, spanacul, salată oferă organismului clorofilă.

Rafinarea alimentelor distruge conținutul de clorofilă și magneziu.

Consumând legumele crude sau la abur sunt cele mai bune metode pentru a obține un beneficiu maxim.

În raftul meu cu suplimente bogate în clorofilă se află o mulţime de produse minunate dintre care vă prezint:

1.Pudra din iarbă de grâu

Pulberea din iarbă de grâu este ideală pentru persoanele care doresc să consume suc din iarbă de grâu, dar nu au posibilitatea de a o crește și stoarce prin metode care să nu ducă la pierderea substanțelor nutritive. Conține o cantitate impresionantă de clorofilă (70%), ce prezintă o similaritate structurală asemănătoare cu molecula de hemoglobină, fiind recunoscută pentru beneficiile aduse în tratarea bolilor de sânge cum ar fi talasemia și mielotoxicitatea la pacienții cu cancer supuși chimioterapiei. Cu un istoric de peste 5000 de ani, beneficiile acestui superaliment au căpătat o importanță din ce în ce mai adâncă, efectele sale fiind recunoscute pe scară largă. De la uzul extern până la cel intern, iarba de grâu poate fi aliatul tău de nădejde în menținerea unei balanțe sănătoase a organsimului sau în vindecarea acestuia.

2.Pudra din orz

Conţine vitaminele A – de 250 de ori mai multă decât salata verde, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B6 (piridoxină), B12 (cobalamină), C – de 7 ori mai multă decât portocalele, E și P; calciu, mangan, magneziu, molibden, zinc, cupru, potasiu – de 25 de ori mai mult decât bananele. Are un conţinut semnificativ de clorofilă.

3.Chlorella

Considerată cea mai verde existenţă de pe Pământ, chlorella este o algă verde unicelulară, microscopică, ce conţine o cantitate uriaşă de clorofilă (una dintre substanțele importante în „întinerirea” sângelui și detoxifierea ficatului și a intestinelor), dar şi alte principii active, care fac din ea un supliment extraordinar de puternic, pe care merită să-l cunoaştem şi să-l introducem în dieta zilnică.

4.Spirulina

Această microalgă de culoare verde-albăstrui datorată celor doi pigmenți din structura sa celulară – clorofila, respectiv ficocianina, este originară din lacurile calde ale Africii și Americii Centrale și de Sud. Mai puţin cunoscută de publicul larg sub denumirea botanică de Arthrospira platensis, spirulina crește în prezent și pe suprafețe întinse special amenajate. Cu un conținut nutrițional uimitor (mai multe proteine decât carnea, peștele și soia, mai mult betacaroten decat orice alt aliment, toți cei 8 aminoacizi esențiali, vitamine, minerale și grăsimi sănătoase Omega-3 și Omega-6 într-o balanță excelentă de 1,5:1), spirulina este considerată a fi cea mai nutritivă algă dintre cele peste 30.000 de specii care există. UNESCO a denumit-o alimentul ideal și cel  mai complet de pe planetă, în timp ce Organizația Mondială a sănătății a clasificat-o drept cel mai bun aliment al secolului XXI.

5.Alfa Alfa(lucerna)

Este un produs natural instant, cea mai bogata sursa de SOD (superoxid dismutaza). Este o pulbere bogata in vitamine, minerale, antioxidanti, enzime si clorofila, un aliment aproape complet.

6.Moringa

Fiecare gram din Moringa conține: 15 x Calciu conținut de lapte, 4 x Vitamina A conținuta de morcovi,    3 x Potasiu conținut de banane, 4 x Clorofilă conținută de iarba de grâu, 7 x Proteină conținută de iaurt, 3 x Fier conținut de spanac. Frunzele uscate de moringa conţin de 2.500 de ori mai mulţi aminoacizi decât ceaiul verde.

7.Matcha

Matcha este un tip de ceai verde cu proprietăți antioxidante incredibile. Acesta este făcut din frunze întregi de ceai verde care au fost aburite, uscate, apoi măcinate într-o pulbere fină. Diferența dintre matcha și ceaiurile verzi este că pentru a face matcha se macină întreaga frunză, iar noi putem beneficia de toți nutrienții acesteia, care de altfel nu s-ar fi dizolvat integral în apă într-un ceai normal. Pentru a produce ceaiul verde matcha, frunzele sunt acoperite și ferite de lumina soarelui cu 20-30 de zile înainte de recoltare. Protejarea frunzelor de lumina directă a soarelui stimulează producerea de aminoacizi și mărește nivelele de clorofilă, redându-i culoarea vibrantă de verde crud.

Încerc să consum vegetale cât mai proaspete, cât mai crude, cât mai ecologice.

Atunci când nu am surse constante de vegetale proaspete şi ecologice întotdeauna şi fără excepţii am pe raftul meu de superalimente surse de clorofilă.

O mare parte dintre superalimente le poţi găsi aici:

iarbă de grâu

iarbă de orz

chlorella

spirulina

moringa

matcha

Îţi doresc şi ţie să ai un raft cu superalimente şi organismul tău să primească tot ceea ce are nevoie.

Autor,

Enikö Pal

Alimente pentru imunitate şi prevenţie

Eniko PalLasă un comentariu
microbiom intestinal şi răspuns imunitar

Imunitatea reprezintă capacitatea organismului de a se apăra de virusuri, bacterii şi paraziţi. Sistemul imunitar reuneşte organe, molecule si anticorpi care oferă protecţie împotriva agresorilor. Pe lângă aceste aspecte, imunitatea poate memora antigenul pentru a putea reacţiona rapid data următoare când îl va întâlni.

Cum să îţi ajuţi sistemul imunitar

Dormi suficient – un organism odihnit este mai puternic. Aloca zilnic 7-8 ore de somn in timpul noptii.

Ţine stresul sub control – stresul scade imunitatea.

Efectueaza activităţi fizice regulate – activitatea fizica moderată şi sportul ajută la întărirea sistemului imunitar.

Evitaţi persoanele care sunt foarte bolnave deoarece anumite afecţiuni sunt contagioase şi se transmit extrem de uşor.

Renunţă la fumat şi la cafea sau cel puţin redu consumul acestora.

Consumă alcool cu moderaţie, de preferat să reduci cât mai mult consumul de alcool – consumul de alcool epuizează sistemul imunitar. Alcoolul este perceput de organismul uman ca fiind otravă iar sistemul imunitar reacţionează ca atare.

Diminuează consumul de zahăr – consumul de zahăr(otravă albă) slăbeşte sistemul imunitar.

Consumă cel puţin 1.5 l de apă zilnic – hidratarea este esenţială în buna funcţionare  a organismului.

Spală-te pe mâini – este cel mai eficient mod de a ne feri de viruşi şi bacterii.

Dieta

Adoptă o dietă echilibrată pe bază de vegetale. Produsele de origine animală ne suprasolicită sistemul digestiv, ne epuizează organismul şi ne distrug sistemul imunitar. Toxinele din produsele de origine animală ne iau puterea sistemului imunitar şi ne fac vulnerabili până şi la cea mai banală gripă.

Consumă alimente bogate în vitamina C , esenţială pentru buna funcţionare a sistemului imunitar.

Desigur, doar vitamina C nu este suficientă pentru a asigura nutrienţii necesari pentru celule dar mai ales pentru sistemul imunitar. Pe raftul meu de imunitate se află o gamă mai diversificată de superalimente dintre care vă prezint o mică parte.

Alimente şi superalimente care ajută şi întreţin sistemul imunitar

Astragalus

Considerată acum drept una dintre cele mai valoroase plante medicinale din lume, astragalusul a fost folosit de mii de ani în medicina chineză, ca tonic general. Celebritatea astragalusului constă în faptul că este, alături de chlorella, un foarte puternic stimulator de telomeraze, având efecte reîntineritoare. Telomerazele sunt enzimele care controlează telomerii iar aceștia din urmă sunt regiuni de ADN situate la capatul cromozomilor, regiuni ce au rolul de a proteja materialul genetic al celulei. Cercetătorii au descoperit că există o legatură între micșorarea lungimii telomerilor și procesul îmbătrânirii și al apariției bolilor.

Reglează glucoza din sânge și previne diabetul, prin creșterea sensibilității receptorilor celulari insulinici și îmbunătățirea microcirculației în stări hiperglicemice. Are proprietăți anti-cancerigene și de reducere a efectelor secundare ale chimioterapiei. Poate îmbunătăți funcția rinichilor prin creșterea cantității de hemoglobină în celulele roșii și scăderea proteinuriei (excreția proteinelor în urină). Susține producerea de celule stem în măduvă, în țesutul limfatic și diferențierea lor în celulele active ale sistemului imunitar.

Pulbere de astragalus poţi găsi aici.

Shiitake

Ciupercile Shiitake (Letinula edodes) au crescut în sălbăticie din timpuri preistorice, fiind folosite în medicina chineză de peste 6.000 ani.

Echilibrează sistemul imunitar prin activarea celulelor dendritice cu rol important în reducerea multiplicării celulelor anormale și a virusurilor. Ajută celulele macrofage să lupte împotriva celulelor cancerigene. Ciupercile Shiitake au capacitatea de a lupta contra unor virusuri foarte rezistente, cum ar fi HIV, Hepatita B sau C, îmbunătăţesc metabolismului proteic și al acizilor nucleici în ficat prin detoxifiere și stimularea producției de interferon. Pulberea de Shiitake crește sensibilitatea receptorilor celulari la insulină, susținând funcția insulino-secretorie a pancreasului.

Pulbere de ciuperci Shiitake poţi găsi şi aici.

Cat s Claw

Determină stimularea imunității prin creșterea fagocitozei şi reduce acțiunea microorganismelor nocive și scade recurența acestora prin stimularea acțiunii leucocitelor și a macrofagelor.

Are acțiune antiinfecțioasă și pe mai multe tulpini virale, printre care Streptococcus Aureus, Streptococcus mutans, rinovirus și virusul Dengue.

Desigur are şi o mulţime de alte efecte benefice despre care puteţi citi aici.

sau în cartea Ghidul Bobocului Vegan.

Amla

Amla este o pudră ce se obţine din fructul arborelui Emblica Officinalis. Fructul de amla, cunoscut și sub numele de coacăz indian, este un fruct comestibil extrem de bogat în vitamina C. Conţine de 20 de ori mai multă vitamina C decât o portocală. Chiar şi atunci când este uscat, conţine taninuri care previn pierderea de vitamina C. Vitamina C este un antioxidant care luptă împotriva radicalilor liberi ce provoacă multe boli cronice, cum ar fi artrita, hipertensiunea arterială, probleme asociate cu inima, Alzheimer şi cancer. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru apărarea naturală a organismului nostru şi declanşarea mecanismelor de vindecare. Nu doar fructul, ci și toate celelalte părţi ale plantei sunt folosite pe scara largă în medicina ayurvedică.

Pulbere de Amla găsiţi aici. Citiţi şi despre Triphala.

Spirulina

Spirulina conţine vitaminele A, B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B3 (niacină), B5 (acid pantotenic), B12 (colină), D, E, K; calciu, fier (219% din DZR la 100g produs), magneziu (55% din DZR la 100g produs), mangan (90% din DZR la 100g produs), fosfor, potasiu, sodiu, zinc, antioxidanți (clorofilă, ficocianină, acid gama-linoleic, tocoferol). În spirulină regăsim toți aminoacizii esențiali plus încă 10 neesențiali,

enzime cu specific antioxidant (superoxid dismutază, glutation reductază, catalază), acizi nucleici ARN şi ADN, până la 77% reziduu uscat proteic, polizaharide și grăsimi esențiale.

Spirulina protejează organismul de stresul oxidativ atât la nivelul ADN-ului, cât și la nivel celular, fiind o sursă bogată de antioxidanți, protejează celulele organismului şi le pregătește pentru lupta cu diverşi factori alergeni, stimulând capacitatea naturală de apărare a organismului.

Consumul de spirulină ajută şi la diminuarea problemelor provocate de diabetul de tip 2, scăzând nivelul de zahăr din sânge.

Spirulină se găseşte sub formă de tablete, capsule sau pulbere. Vizitaţi aici.

Notă autor

Ne putem bucura de efectele benefice ale plantelor cu atât mai mult cu cât diminuăm consumul de toxine. Dacă avem o alimentaţie echilibrată, ne respectăm organismul şi învăţăm cum funcţionează corpul uman, putem să ne bucurăm de viaţă şi de beneficiile minunate ale plantelor.

Enikö Pal, specialist în nutriţie şi fitoterapie

Ce tip de Maca este cel mai potrivit pentru tine

Eniko PalLasă un comentariu

Scopul acestui articol este de a oferi informaţii cât mai complete şi actualizate despre Maca .

Maca(Lepidium meyenni Walpers)  este o plantă care își are originea în Anzii peruvieni și crește la altitudini de 3500 m și peste. Acest lucru o face să fie planta cultivată la cele mai mari înălţimi. Planta Maca crește în soluri stâncoase, care nu sunt ospitaliere pentru majoritatea altor  vegetații şi prosperă în condiții climatice extreme, cum ar fi înghețul, lumina soarelui intensă și vânturile puternice. Planta Maca produce frunze, precum și o rădăcină mică, de dimensiunea unei ridichi. Este rădăcina care a fost prețuită de mii de ani datorită capacității sale medicinale de a crește în mod natural energia, rezistența și fertilitatea pentru toți oamenii și animalele care o mănâncă. Fără îndoială, rădăcina Maca a făcut posibilă o viață durabilă în munții foarte înalți pentru multe generații de indigeni.

Istoria Maca

Istoria vechii plante Maca datează din anii 1500. A fost folosită de secole în Anzi pentru nutriție și pentru a spori fertilitatea atât a oamenilor, cât și a animalelor. Maca a fost probabil domesticită între 1300 și 2000 de ani în urmă în San Blas, Junin (actualul Peru) de către fermierii incaşi. Prima relatare scrisă a rădăcinii provine de la Cieza de Leon (1553). În 1653, preotul spaniol Cobo s-a referit la utilizarea rădăcinii pentru fertilitate și ca stimulent. În Anzii centrali, Maca continuă să fie utilizată ca sursă zilnică de hrană după ce a fost uscată, aproximativ  20 de grame pe zi.

Maca este nutritivă.

Maca este o adevărată putere nutrițională. Conținutul nutrițional al rădăcinilor de maca uscate constă din 13-16% proteine, 8,5% fibre, 19 aminoacizi esențiali, vitaminele A, B1, B2, B3, C și D, minerale precum fier, magneziu, cupru, zinc, sodiu, potasiu, calciu, mai mulți glucozinolați, 20 de acizi grași liberi și compuși unici numiți macaene și macamide. Dincolo de aceasta, Maca este unul dintre puținele alimente considerate a fi un „adaptogen” sau un aliment care crește energia forței de viață în general.

Cum funcționează Maca

Cercetările au arătat că Maca funcționează pentru a stimula funcționarea fizică generală a corpului, precum și pentru a îmbunătăţi starea de spirit.

Maca este considerată a fi foarte benefică pentru echilibrarea hormonilor, îmbunătățirea funcției endocrine și tiroidiene și chiar îmbunătățirea sistemului imunitar. Aceste beneficii sunt cel mai probabil legate de conținutul său ridicat de aminoacizi. Hormonii sunt construiți din aminoacizi și colesterol.

Maca este adaptogenă, creşte rezistenţa organismului la boli şi îmbunătăţeşte sănătatea emoţională.

Aceste efecte fac din Maca un superaliment care, în multe cazuri, poate echilibra și întineri glandele suprarenale copleșite, obosite și alte aspecte ale sistemului hormonal. În timp, utilizarea pudrei de maca poate duce la mai multe beneficii, inclusiv energie mai mare, rezistență, starea de spirit îmbunătățită și capacitatea de a face față stresului.

Maca ca Adaptogen

Adaptogenii sunt substanțe care cresc starea de rezistență a corpului fizic la boli prin îmbunătățirea sănătății fiziologice și a sănătății emoționale. Aceste efecte fac din Maca un superaliment pe bază largă, care în multe cazuri este capabil să echilibreze și să întinerească  glandele suprarenale copleșite, obosite și alte aspecte ale sistemului hormonal. În timp, utilizarea pudrei de Maca poate duce la mai multe beneficii, inclusiv energie mai mare, rezistență, starea de spirit îmbunătățită și capacitatea de a face față stresului.

Dozare Maca

Una dintre cele mai frecvente întrebări primite de la clienții și cititorii noștri este despre cât de multă Maca să consume. Există o mare varietate de informații disponibile și nu toate sunt exacte. De aceea am scris acest articol. Deci, care este doza corectă de Maca? Înainte de a răspunde la această întrebare, trebuie mai întâi să ne uităm la diferitele tipuri de maca disponibile.

Cum se folosește Maca

Cel mai eficient mod de a lua pudră de Maca este să-l amestecați în apă sau într-un suc de fructe simplu și să-l luați pe stomacul gol cu ​​10-15 minute înainte de a lua micul dejun. Consumul de Maca pe stomacul gol îi permite să se absoarbă puțin mai repede și mai bine. Pentru majoritatea oamenilor este de asemenea bine să amestecați pudră de maca în piureuri și alte băuturi, precum și în unele feluri de mâncare.

Multe studii de cercetare oferă dovezi ale beneficiilor oferite de Maca. Peste 400 de studii despre Maca (Lepidium meyenii) sunt indexate numai pe PubMed, Biblioteca Națională de Medicină. Au fost publicate și alte cercetări despre maca – în special în Peru, de unde provine maca. Vă rugăm să consultați pagina noastră de cercetare Maca pentru detalii.

De unde vine cu adevărat Maca

Pe baza înregistrărilor istorice și arheologice disponibile, consensul este că Maca își are originea în Anzii înalți ai Peru, în jurul provinciei Junin. La fel ca mulți alți tuberculi și rădăcini, această legumă cruciferă a crescut nativ și sălbatic în munții înalți din jurul lacului Chinchaycocha (alias lacul Junin). Prezența acestui lac foarte mare (529,88 km pătraţi) este importantă deoarece creează un microclimat care generează mai multe precipitații anuale, permițând plantelor native să crească ușor. Oamenii de știință postulează că primii coloniști umani din zonă, Pumpush, au descoperit că rădăcinile Maca sunt o sursă bună de hrană încă de acum 10.000 de ani. Și cercetătorii arheologici au descoperit rădăcinile antice într-o peșteră la câțiva kilometri la est de lac și le datează din această eră. Ei sugerează acest lucru ca dovadă că rădăcinile sălbatice de Maca au fost adunate și utilizate ca sursă principală de hrană în acest timp. Aceasta este cu siguranță cea mai veche dovadă pe care o avem despre utilizarea Maca și își plasează originea în mod clar într-o regiune la nord-est de orașul modern Junin, într-o regiune numită Ondores. Mai mulți localnici confirmă, de asemenea, că, în tradiția lor orală, Ondores este considerat „locul nașterii” plantei Maca.

Poate Maca să fie crescută Maca în afara Anzilor?

Abia în 1843 Maca a fost clasificată și catalogată oficial. Cercetătorul german Wilhelm Gerhard Walpers a colectat probe timpurii ale plantei pe care în cele din urmă le-a numit Lepidium Meyenii Walp. De atunci, cercetătorii au încercat să crească planta în afara munților înalți de mai multe ori, cu diferite niveluri de succes.

Maca europeană – semințele au fost duse în Germania la începutul secolului  XX, în efortul de a crește și de a studia în continuare planta. În timp ce semințele de Maca au încolțit și frunzele au crescut, rădăcina pur și simplu nu s-a format complet sau corect. Deoarece rădăcina este partea nutrițională importantă a plantei, eforturile de a o studia s-au mutat înapoi în Peru.

Maca din Lima – în mod similar, în anii 1960, dr. Gloria Chacon, cercetătorul principal cu privire la beneficiile Maca a supravegheat mai multe încercări de creștere a plantei la nivelul mării în Lima. Din nou, în timp ce semințele au încolțit și frunzele au crescut, rădăcinile nu s-au format complet sau corect. Acest lucru a condus la concluzia că Maca trebuie cultivată la cote mai mari pentru a obține toate beneficiile.

Maca californiană – încercările de creștere a plantei Maca la cote mai mari din California au avut rezultate mixte. În timp ce planta a crescut și s-a format într-o oarecare măsură ca un tubercul, acest tubercul era mult mai mic și mai puțin dens din punct de vedere nutrițional decât Maca din zona Junin.

Maca argentiniană – Semințele de Maca au fost, de asemenea, aduse pentru cultivare în munții Argentinei, dar, deși rădăcinile s-au format, potența nutrițională rezultată a plantei a fost considerată nesatisfăcătoare pentru consumul uman. De fapt, singurul alt loc în care planta poate fi cultivată cu un anumit succes, chiar și în Anzi, este în Bolivia

Încercări chineze de a crește Maca – În 2013, antreprenorii chinezi au importat  semințe de Maca din Peru și la scară largă. Le-au vândut fermierilor din China care i-au plantat la cote înalte în provincia Yunaan. Fermierii au produs Maca dar mult inferioară din punct de vedere nutriţional faţă de Maca din Peru. Din fericire pentru lumea fanilor Maca, fermierii din provincia Yunaan din China și-au abandonat în mare măsură eforturile de a produce Maca. Acestea fiind spuse, este încă important să citiți etichete pentru a verifica originea oricărui produs pe care îl achiziționați.

Cea mai densă în nutrienţi este Maca din Peru deoarece creşte în climatul ei nativ. Încercările de a creşte Maca şi în alte ţări au avut rezultate slabe şi rezultatele analizelor nutritiţionale au arătat cantităţi mult mai mici de nutrienţi şi ingrediente active decât în Maca cultivată în munţii Anzi din Peru. Maca din Peru nu este modificată genetic.

De ce este important să folosiți numai Maca care provine din Peru?

Primul și cel mai important motiv pentru a cumpăra Maca care provine din zonele înalte din Peru este că acesta funcționează cel mai bine. De-a lungul anilor, am încercat Maca din tot felul de locuri diferite și fără excepție Maca din fermele organice și tradiționale  din Peru funcționează cel mai bine. Bineînțeles, acest lucru are un sens, având în vedere că aceste meleaguri sunt native plantei sălbatice originale. Un alt motiv excelent pentru a cumpăra Maca numai din Peru este pentru că nu este OMG. Asta înseamnă că nu există OMG-uri(modificări genetice) aplicate cultivării sale. Rețineți că China, în schimb, a solicitat  7 brevete pentru a modifica genetic această rădăcină. Dintr-o perspectivă mai largă, Maca este considerată a fi un produs de patrimoniu al Peru și este protejată de legislația peruană și internațională ca atare. Oricine sau orice țară care dorește să crească Maca în afara Anzilor înalți ar trebui să obțină în mod legal permisiunea guvernului peruan înainte de a face acest lucru. Aceasta este o lege pe care Peru o aplică, dovadă fiind ilegalitatea exportării fie a rădăcinilor întregi, fie a semințelor plantei. În cele din urmă, dar nu în ultimul rând, achiziționarea de Maca de calitate din Peru sprijină fermierii care au investit în cultivarea corespunzătoare și care se mândresc cu continuarea tradiției acestui aliment uimitor. Maca necesită condiții și tratament foarte specifice pentru a crește corect și nu poate fi cultivată pe aceleași teren mai mult de 2 ani la rând. Pământul trebuie apoi odihnit aproximativ 10 ani, pentru ca acesta să producă din nou recolte nutritive din rădăcină. Fermierii tradiționali știu acest lucru și urmează aceasta și alte practici înțelepte atunci când cultivă Maca.

Ce fel de Maca este cea mai bună pentru mine?

Aceasta este o întrebare excelentă și pe care o primim adesea de la clienții noștri. Calitatea este la fel de importantă ca şi culoarea și prezentarea produsului pe care decideți să îl utilizați. Înainte de a cumpăra orice produs, asigurați-vă că sunt prezenți factorii care fac Maca cea mai puternică.

Care este cea mai bună Maca pentru mine?

Înainte de a enumera unele dintre cele mai proeminente dintre acestea, este important să înțelegem că rădăcina de Maca este un aliment și nu un medicament, o plantă sau chiar un supliment. Este nevoie de timp pentru ca să îşi facă efectul în organism (vă recomandăm cel puțin 4 săptămâni de utilizare consecventă pentru a vedea primele beneficiile) și este posibil să nu funcționeze pentru toată lumea în același mod. Acum să analizăm mai atent ce primesc oamenii de la Maca.

Ce trebuie să înţelegem mai întâi este faptul că rădăcina de Maca este un aliment, nu un medicament, nici chiar un supliment.

Este nevoie de timp ca organismul să reacţioneze la efectele pulberei de Maca( recomandăm cel puţin 4-8 săptămâni de administrare zilnică pentru a simţi efecte vizibile) şi poate să nu funcţioneze pentru toate persoanele în acelaşi mod.

Efecte benefice: creşte libidoul la femei şi la bărbaţi, combate depresia, susţine o viaţă sexuală sănătoasă,  construieşte muşchi, susţine sănătatea prostatei.

Cum să profitați la maximum de Maca

Acum, că știi mai mult decât majoritatea oamenilor despre această mâncare pur și simplu uimitoare, iată câteva sfaturi pentru a profita la maximum de adăugarea ei în viața ta.

Asigurați-vă că obțineți un produs organic excelent cultivat în Peru.

Aveți răbdare, deoarece este nevoie de timp pentru ca să îşi facă efectul  în corp. Asigurați-vă că aveți suficient pentru a lua timp de cel puțin o lună.

Fii consecvent. Utilizarea zilnică, în special la început, este utilă pentru a obține cele mai bune rezultate posibile. După prima lună aproximativ, vă recomandăm să luați 1 zi liberă pe săptămână.

Să știți că mai multe beneficii ar putea veni mai târziu. De exemplu, să presupunem că luați Maca pentru a împiedica disfuncția sexuală, s-ar putea să constatați mai târziu că nivelul testosteronului (pentru bărbați) sau cel estrogenic (pentru femei) sunt îmbunătățite.

Asigurați-vă că obțineți cea potrivită variantă pentru dvs.

Maca Neagră

Maca neagră este cunoscută ca şi Maca pentru bărbaţi datorită efectelor benefice asupra calităţii şi cantităţii spermei, asupra problemelor legate de prostată, creşterea anduranţei musculare şi creşterea masei musculare.

Studiile au comparat activităţile funcţionale biologice ale celor trei fenotipuri de Maca şi au arătat că Maca neagră este cea mai înaltă în antioxidanţi.

Un studiu publicat în „Frontiers in Pharmacology” în 2018 a constatat că extractul de Maca Neagră previne tulburările de metabolism ajutând la reglarea glucozei, care este un metabolit important pentru oameni. Creierul necesită aproximativ 50% din caloriile sale din glucoză, iar celulele roșii din sânge subzistă exclusiv cu glucoză. Acest studiu a arătat că Maca neagră îmbunătățește producția de glucoză în organism și, prin urmare, poate susține un metabolism mai sănătos.

Maca neagră are efect pozitiv asupra producţiei de spermă şi a motilităţii spermatozoizilor. Este necesar ca pentru efecte vizibile a se consuma minim 12 luni, alături de o alimentaţie sănătoasă pe bază de vegetale şi un stil de viaţă activ.

Din 2006 până în 2016 au fost făcute mai multe studii independente semnificative cu privire la modul în care rădăcinile negre de maca afectează atât producția de spermă, cât și motilitatea spermei. De asemenea, s-a constatat că „Maca neagră afectează numărul spermatozoizilor încă de la o zi după începerea tratamentului.

Maca neagră îmbunătăţeşte memoria şi abilităţile de concentrare.

În 2010 o echipă de 6 cercetători au demonstrat că Maca roşie şi Maca neagră sunt cele mai bune alimente pentru îmbunătăţirea structurii oaselor şi protejarea pe termen lung.

Toate fenotipurile de Maca contribuie favorabil la reducerea depresiei iar Maca neagră îmbunătăţeşte starea generală în mod semnificativ.

Considerat un aliment funcţional, Maca neagră poate să aibă efecte pozitive prin consumul zilnic. Efectele se simt diferit de la persoană la persoană deoarece fiecare om este unic.

Pe baza cercetărilor și a experienței noastre, de obicei recomandăm Maca neagră pentru:

  • Bărbații care doresc să-și crească fertilitatea (femeile ar trebui să folosească Maca roșie pentru fertilitate);
  • Bărbații și femeile care doresc să își stimuleze libidoul;
  • Sportivi, atât bărbați, cât și femei, care caută rezistență și forță suplimentare;
  • Oricine dorește să îmbunătățească abilitățile de memorie şi capacitatea de concentrare ;
  • Toți oamenii care caută își îmbunătățesc rezistența și densitatea oaselor;

Achiziționați numai produse de cea mai înaltă calitate cultivate în Peru
Cumpărați fenotipul potrivit de maca pentru dvs.;
Luați o cantitate suficientă pentru greutatea corporală și nivelul de activitate (dozare);
Rămâneți consecvent cu acesta – adică să îl luați în fiecare zi timp de cel puțin 4-6 săptămâni;
Continuă să te bucuri de ea în timp incluzând-o în reţete delicioase.;

Maca roşie

Maca roşie este denumită adesea şi Maca femeilor datorită efectelor benefice asupra libidoului, fertilităţii şi hormonilor.
Cu toate acestea un studiu  publicat în revista „Andrologia” concluzionează că Maca roşie reduce considerabil volumul prostatei mărite şi este benefică în cancerul de prostată.

Maca roşie este benefică în menţinerea densităţii osoase după menopauză şi nu numai, are efect pozitiv asupra nivelului de energie, stării generale, dorinţei sexuale şi este benefică în disfuncţiile sexuale masculine.

Are efect aupra pozitiv asupra nivelului de energie.

Toate fenotipurile de Maca sunt benefice împotriva depresiei dar studiile arată că Maca roşie este uşor mai benefică decât cea neagră şi cea galbenă.
Un studiu publicat într-un articol din ” High Altitude Medicine and Biology” arată faptul că Maca roşie are un efect pozitiv asupra vindecării rănilor, micşorând numărul de neutrofile și crescând numărul de macrofage în vindecarea rănilor în ziua 7 post-rănire.
Comparativ cu Maca neagră şi cea galbenă, Maca roşie este cea mai densă în nutrienţi, conform studiilor raportate în urma analizelor fitochimice.
Consumul de Maca roşie este benefic în creşterea imunităţii, în bufeurile din din timpul menopauzei, în acneea hormonală, aduce claritate mentală şi stare generală de bine.

Maca galbenă

Sunt câteva motive pentru a alege Maca galbenă. Primul, deoarece este mult mai comună, având astfel şi un preţ mai mic decât Maca roşie sau neagră. Al doilea motiv, are de obicei un gust puţin mai delicat.

Al treilea motiv , dar nu ultimul, deoarece acest fenotip de Maca primeşte multe recenzii pozitive de la consumatori în ceea ce priveşte nivelul lor de energie şi echilibrul hormonal pe durata consumului acestei minunate pudre.

Care sunt aşteptările mele de la Maca?

Maca este un superaliment , un aliment sigur pentru consumul zilnic, fără efecte secundare mai ales la persoanele care nu suferă de nici o afecţiune gravă.

Fiecare persoană în parte va resimţi diferit efectele consumului de Maca, indiferent de fenotipul ales. Pentru a ne bucura de efecte cât mai eficiente trebuie să consumăm Maca constant şi pe termen mai lung, alături de o alimentaţie variată şi sănătoasă pe bază de vegetale, alături de un stil de viaţă activ.

Maca Galbenă  , origine Peru

Maca Roşie , origine Peru

Maca Neagră , origine Peru

Iţi mulţumesc că ai acordat timp pentru a citi acest articol. Sper că ți-a plăcut.

Autor

Enikö Pal

Un alt aspect al vieţii, locul de muncă

Eniko Pal

În viaţa unui om veganismul se reflectă în tot şi toate. În relaţiile interumane, în alimentaţie, în locul de muncă, în viaţa socială, în practicarea activităţilor din timpul liber, în relaţia cu natura şi fiinţele care ne înconjoară şi alături de care împărţim aceeaşi planetă, Pământ.

În acest articol voi atinge un subiect controversat, locul de muncă. Am fost întrebată de mai multe ori unde lucrez, deoarece sunt vegană. Nu înţeleg exact care era ideea în”deoarece sunt vegană” dar poate că a venit timpul să scriu despre un loc minunat de pe pământ: locul meu de muncă.

Locul de muncă trebuie să fie un loc unde mergi cu drag iar la mine aşa este. Lucrez la un depozit foarte mare cu alimente vegane care este împărţit în două secţiuni: superalimente(o gamă foarte largă de pulberi, nuci şi fructe deshidratate) şi alimente vegane cu etichete foarte „curate”. Etichetele „curate” indică faptul că ele au fost analizate atent  înainte de a ajunge pe rafturile depozitului. Majoritatea produselor sunt certificate BIO.

Într-adevăr, superalimentele sunt marea mea pasiune!

Superalimentele sunt mai speciale pentru că au o densitate excepțională a nutrienților deosebit de valoroși pentru sănătate. O cantitate mică dintr-un superaliment îi poate oferi organismului tău o cantiate imensă de nutrienţi diferiţi. De asemenea superalimentele sunt indicate în foarte multe protocoale pentru afecţiuni dar şi pentru întreţinere. Sunt superalimente recomandate pentru vitalitate, pentru energizarea organismului, pentru liniştire, pentru buna funcţionare a creierului, pentru potenţă, afrodisiace, pentru detoxifiere, pentru un somn de calitate, pentru recuperare după efort intens sau diverse afecţiuni etc.

Trăim în secolul vitezei şi parcă şi timpul trece mai repede. Suntem activi dar nu sportivi, mâncăm dar nu ne hrănim, poluăm şi ne retragem în natură să ne energizăm. Din păcate şi în natură oamenii merg ca să facă grătare toxice pentru organismul lor şi pentru planeta noastră, Pământ.

Suntem într-un secol în care ştiinţa a suferit o explozie de descoperiri şi încă ştim atât de puţine. Şi ştiinţa ne dovedeşte că nu ne alimentăm cu ceea ce organismul are nevoie. De aceea am ales să mă specializez pe nutriţie şi fitoterapie.

Această minunată planetă, casa noastră, Pământ, ne oferă atât de multe vegetale din care putem obţine atâtea alimente minunate! Planeta aceasta, cu o lume vegană, ar putea să fie definiţia raiului, edenului.

Câteodată merg în depozit şi mă minunez : câte poate să ne ofere lumea vegetală! Câte delicii!

De ce să mâncăm cadavre….? De ce să ne intoxicăm organismul cu suferinţă, boală şi remuşcări?

De ce distrugem această planetă minunată care ne oferă DE TOATE?

O singură zi dacă aţi fi în locul meu aţi vedea ca lumea vegetală ne oferă tot ceea ce ochii văd şi inima cere. Lumea vegetală ne oferă hrană pentru organism , hrană pentru celule, hrană pentru papilele gustative, hrană pentru simţul vizual, hrană pentru suflet! Lumea vegetală ne oferă viaţă. Animalele ucise ne oferă boală şi moarte….şi moarte spirituală.

Cel mai mult ador la locul meu de muncă când vin produse noi şi rămân WOW! Altă minune!

Gama de superalimente este foarte largă şi este aranjată mai ceva ca la farmacie, ele transformă depozitul  într-o farmacie a naturii eco friendly.

Alimentele vegane sunt de la cele mai simple la cele mai sofisticate, certificate bio, ecologice, din agricultură sustenabilă sau biodinamică.

De la dulciuri la cafea infuzată cu trei tipuri de ciuperci medicinale, de la creme tartinabile dulci la creme tartinabile sărate sunt pentru toate gusturile. Până de curând nu ştiam că pastele pot să fie de atât de multe feluri, forme, culori, texturi, arome. Iar pastele au oricând la dispoziţie multe sosuri, dulci, picante, mild, aromate.

cocos

Pe rafturile cu gustări sunt aranjate perfect gustări dulci şi sărate: batoane, crackersi, pufuleţi, chipsuri sănătoase, tortillas extrem de delicioase. Avem alimente care se păstrează mai mult, precum conserve sau borcane cu diverse compoziţii de fructe sau legume dar şi alimente vii, precum gama de iaurturi vegane Harvest Moon. Dacă tot eram la lactate, gama de lapte vegetal este foarte largă, inclusiv alternativa de lapte vegetal de la Harvest Moon, care are termen de valabilitate ceva mai scurt decât alte variante. Această băutură vegetală albă precum laptele de origine animală are o textură foarte delicată, cremoasă, plăcută şi nu este dulce.

De la alge până la sosuri şi uleiuri, de la ceaiuri până la cereale funcţionale, pulberi pentru băuturi reci şi calde, nuci, alune, leguminoase, mixuri delicioase pentru mic dejun, condimente, sunt de toate. Ştiam că făina nu poate să fie doar din grâu dar acum ştiu că poate să fie de atât de multe feluri. Avem şi alimente prietenoase cu dieta keto, mai ales unturi. Gama de unturi ne oferă atât de multe variante încât nu are sens să mai luăm în considerare vreodată untul de origine animală.

alge

Nu trebuie să consumăm dulciuri rafinate, organismul nostru le preferă cu drag pe cele nerafinate. Eu consum curmale medjool, din acelea imense. Cu doua curmale îţi faci pofta de dulce şi ai obţinut energie şi nutrienţi valoroşi. Când am ajuns prima oară la locul de muncă actual am gustat pentru prima oară miez de de boabe de cacao raw îndulcite cu sirop de yacon. Dacă nu aţi încercat nu ştiţi ce aţi pierdut.

Am reuşit să consum o mare parte dintre superalimente ca să le studiez efectele practice. Am făcut acest lucru şi îl practic în continuare deoarece trebuie să ştiu exact ce anume recomand persoanelor care îmi cer indicaţii în domeniul nutriţiei. Şi mai important este când lucrez la un protocol pentru o afecţiune, atunci şi nu numai superalimentele trebuie să fie de cea mai înaltă calitate pentru efecte maxime.

Un alt aspect important care îmi face jobul şi mai drag este că familia care deţine magazinul online este vegană. Şi sunt oameni atât de frumoşi care trăiesc cu nişte principii atât de etice.

Daca la muncă poţi să asculţi Rammstein chiar ceva mai zgomotos când simţi nevoia, lucrezi în mediu plăcut cu persoane minunate, lucrezi cu alimente vegane delicioase şi foarte sănătoase, şi poţi să oferi oamenilor ceea la ce te pricepi atât de bine, adică consultaţii în ceea ce priveşte alimentaţia, îţi este mai mare dragul să mergi la muncă.

Şi desigur sfatul meu: nu îţi trata corpul ca pe un tomberon deoarece o să ajungi să te simţi exact astfel.

 Bun venit în raiul meu www.crudsisanatos.bio

Alimente pentru întărirea sistemului imunitar

Eniko Pal
Mango, maitake, graviola, ulei de in, oregano, usturoi – alimente pentru sistemul imunitar, mare parte dintre ele le vei găsi pe site-ul crud și sănătos bio.

Alimente pentru întărirea sistemului imunitar de avut mereu în casă

În această perioadă stau acasă şi îmi întăresc sistemul imunitar cu ajutorul superalimentelor. Nu am făcut provizii de hârtie igienică, nici frunze nu prea sunt, dar este în regulă. Important este faptul că mereu am rezerve de alimente şi superalimente. Şi acum am şi timp să încerc noutăţi precum gastronomia moleculară. Faptul că ne aflăm în situaţia actuală nu înseamnă că trebuie să mâncăm carne până crăpăm, cum procedează unii.

În caz de boală organismul are nevoie de o alimentaţie mai uşoară, sub nici o formă cu produse de origine alimentară, uneori chiar de repaus alimentar.

Desigur, ne alarmăm deoarece oamenii mint. De exemplu sunt oameni purtători de virus, sunt conştienţi că vin din zonă cu risc ridicat şi totuşi mint deoarece le pasă doar să ajungă la scopul dorit de ei. S-a ajuns la o răspândire atât de largă a virusului din nepăsare şi din totală lipsă de etică. Deoarece nepăsătorii sunt peste tot.

Să fim noi schimbarea în lume chiar dacă toţi cei din jurul nostru sunt în tabăra răului. Să fim conştienţi, să fim solidari, să înţelegem că a venit timpul să ne pese, se adresează chiar şi celor mai nepăsători.

Nu reuşim să schimbăm sistemul acum, mai ales în situaţie de criză, în schimb, din păcate vom afla cum mulţi oameni rămân fără locuri de muncă de pe o zi pe alta şi cum mulţi sunt trimişi acasă fără nici un drept salarial. Facturile vor veni, ratele, ipoteca, acestea nu vor ţine cont de criză. Este timpul să fim realişti. Nu trebuie să cumpărăm ca descreieraţii carne, ouă, lapte, brânză, hârtie igienică.

Atinge-te de superalimnte, de vegetale sub toate formele, crude, deshidratate, conservate sub diverse forme. Să reduci consumul de alimente, să nu stai pe canapea toată ziua şi să te îndopi cu friptură, mezeluri şi alte alimente toxice pentru organismul uman. La majoritatea oamenilor nu le pasă de semenii lor şi nici de planetă. Un exemplu cât se poate de clar este faptul că oamenilor nu le pasă că agricultura animală distruge planeta. De aceea continuă să consume produse care le distrug sănătatea şi casa noastră, planeta Terra.

Dar acum poate o să îţi pese de tine! Nu îţi pasă de prieteni, de familie, de copii tăi, dar poate acum o să îţi pese de tine! Şi începi să consumi superalimente care îţi întăresc sistemul imunitar şi reduci consumul de produse de origine animală sau al celor gătite excesiv sau în combinaţii nepotrivite.

Organismul tău nu este un tomberon pentru cadavrele animalelor de la raionul de morga al magazinelor şi nu este nici un tocător industrial de toxine. Încercă pentru o clipă să te tratezi ca pe o fiinţă umană, formată din celule care sunt menţinute în ciclul vieţii doar alimentate cu hrană vie. Nu, nu cu animale vii!!!!!!

Luând în considerare situaţia actuală am făcut un inventar al „provizilor”  şi apoi am planificat ce superalimente suplimentăm.

Doresc să precizez faptul că atunci când aveţi anumite afecţiuni trebuie să studiaţi atent superalimentele şi dacă nu sunteţi suficient de informat, să cereţi sfatului unui nutriţionist sau fitoterapeut, de preferat nu genul de nutriţionist care recomandă ca pentru a creşte nivelul energiei să consumaţi de patru ori pe zi produse de origine animală. Ceva mort o să dea energie atunci când o să le crească aripi la purcei şi o să zboare liberi pe cerul patriei. Dar spălatul pe creier încă este cea mai bună metodă de manevrare a populaţiei exact în direcţia dorită.

Ce măsuri preventive aplic momentan pentru evitarea îmbolnăvirii:

  • evit zonele aglomerate;
  • evit suprasolicitarea organismului prin alimentare excesivă cu mâncare are face mai mult rău decât bine;
  • îmi ajut sistemul imunitar cu superalimente precum: pulbere de maca, gheara mâţei, spirulină, chlorella, graviola, panax ginseng, ginseng siberian, moringa, turmeric, chilli, ulei esenţial de cimbru, ulei esenţial de cuişoare, de oregano şi tea tree.
  • Ciupercile medicinale precum maitake, reishi, shiitake sunt excepţionale în această perioadă. Este de preferat să consumăm usturoi românesc şi ceapă, alături de multe crudităţi;

Desigur şi vitamina C este esenţială în această perioadă. Pentru aportul de vitamina C consum smothie de portocale cu ulei din seminţe de in. De asemenea consum pulbere de măceşe şi acerola. Pentru surse de vitamine şi o textură foarte plăcută, pe post de gustare am ales mango felii deshidratate, fără nici o urmă de zahăr şi fără acel gust strident de peşte stricat.

Momentan consum şi probiotice deoarece cu toţii ar trebui să ştim ce legătură strânsă este între sănătatea colonului şi sistemul imunitar.

PuraDyme – LiyfBiotic – probiotice vegane

Ca nutriţionist şi fitoterapeut recomand ca inclusiv persoanele fără afecţiuni să înceapă să consume superalimente noi pentru organismul lor, în cantităţi foarte mici, doza minimă recomandată. De asemenea un superaliment într-o zi tocmai pentru a afla dacă dezvoltaţi sau nu efecte adverse la principiile active.

Tot în această perioadă încercaţi să fiţi mai buni. Poate această perioadă ne va schimba în bine, vom încerca să fim mai umani. Poate vor arăta ca sursa virusului sunt produsele de origine animală şi oamenii vor lua în considerare şi varianta de a consuma vegetale.

Poate faptul că unii oameni au ascuns că au fost în zona de risc şi astfel au infectat şi alţi oameni ne va face să ne gândim la faptul că planeta este a tuturor, a oamenilor şi a animalelor, şi că nu eşti buricul pământului să te îndopi toată ziua cu animale. Veganii deja au dat naştere unui nou concept de viaţă şi anume acela că dacă suntem oameni nu ne dă dreptul să exploatăm celelalte fiinţe şi sub nici o formă să le ucidem.

În această perioadă se vede cât de mult ţin oamenii la viaţa lor. Orice fiinţă vie ţine la viaţa ei. Voi le ucideţi şi le consumaţi acele sentimente de frică, teroare, groază pe care le au înaintea morţii.

Acest articol este scris cu drag pentru cei care vor să îşi schimbe alimentaţia şi modul de gândire tradiţional.

Pentru a afla mai multe urmărește-mi blogul, share, like și subscribe!

Autor: Enikö Pal

Cu ce facem detoxifierea primăvara aceasta

Eniko Pal

Celula este unitatea de bază, structurală și funcțională a tuturor organismelor vii. Este cea mai mică unitate de viață.

Oamenii au aproximativ 100 miliarde sau 10^14 celule, iar dimensiunea tipică a celulei este de 10 µm, masa tipică fiind de 1 nanogram. Cea mai lungă celulă umană este de aproximativ 135 µm și se găsește în măduva spinării, în timp ce celulele granulare din cerebel, cele mai mici pot avea doar 4 µm.

Toate organismele sunt compuse din una sau mai multe celule, toate celulele provin din celule preexistente, iar funcțiile vitale ale unui organism au loc în interiorul celulelor. Toate celulele conțin informații genetice necesare pentru reglarea funcțiilor celulare și de transmitere a informațiilor către următoarea generație de celule.

Celulele noastre conțin un gel compus din 90% apă, numit citosol, acest gel citoplasmatic cuprinde toate componentele celulare. Membrana celulară (învelișul) are o grosime de aproximativ 0,1 microni și de regulă este flexibilă, astfel încât celula îi poate modifica forma. Mitocondriile constituie motorul celulei. Majoritatea celulelor au cel puțin câteva mitocondrii în interiorul lor. Ele au rolul de a produce energie celulară. Această energie este furnizată datorită descompunerii unor elemente precum glucoza.

Aproximativ 230.000 de celule noi sunt create în fiecare moment, totodată alte celule mor, iar fiecare transformare necesită sute de pași biochimici care nu pot fi îndepliniți corect fără enzimele metabolice.

Organismul nostru este dotat cu un proces de reînnoire celulară care funcționează continuu.

Organismul nostru este format din miliarde de celule iar ca să funcţioneze optim trebuie să ne hrănim sănătos. Trebuie să ne hrănim celulele în mod corespunzător, nu trebuie să hrănim tradiţii greşite, pofte de alimente toxice, reclame agresive şi mincinoase. Noi trebuie să ne hrănim celulele.

După sezonul rece în care tindem să consumăm preponderent mâncare gătită, celulele noastre merită din plin o detoxifiere adecvată.

Pentru ca membrana celulară să devină mai permeabilă trebuie să consumăm omega 3 şi să reducem cât mai mult consumul de omega 6.

Omega 3 este un acid gras antiinflamator şi ajută la creşterea permeabilităţii membranei celulare, astfel celula poate să asimileze cu uşurinţă nutrienţii şi poate să treacă prin procesul de detoxifiere. Foarte mulţi oameni neglijează acest aspect şi nu obţin rezultatele dorite de la schimbările alimentare.

Recomand consumul de alge marine: dulse, kombu, wakame, kelp, varec, nori. Algele au de asemenea o cantitate semnificativă de nutrienţi biodisponibili.(Vezi: articol alge)

Pentru a mări aportul de omega 3 este ideal consumul de seminţe de chia şi seminţe de in.

În prag de primăvară recomand şi scăderea acidităţii organismului. Un organism alcalin este sănătos, are inflamaţii mai puţine, are un sistem imunitar care îşi poate îndeplini funcţia în mod corespunzător.

Celulele noastre au nevoie de clorofilă, sângele nostru are nevoie de clorofilă iar clorofila o găsim în vegetale, cu cât sunt mai verzi cu atât sunt mai bogate în clorofilă.

Dacă nu avem timp să stoarcem sucuri din frunze verzi şi nu avem o sursă sigură şi curată( fără chimicale toxice) recomand consumul de pulberi. Organismului nostru nu o să îi fie îndeajuns scuza că nu avem timp să îl îngrijim.

Ca să fie practic, uşor de preparat, uşor de procurat, cu certificări sigure, recomand consumul de pulberi verzi precum: chlorella(cu efecte extraordinare în curăţarea sângelui), spirulina, moringa, iarba de grâu( alimentul cu peste 1000 de efecte benefice), iarba de orz, lucerna, aloe vera.

Consumul de fibre este de asemenea recomandat: tărâţe de psyllium, chia, seminţe de in.

Ca principiu trebuie să înţelegem faptul că fiecare organ din corpul nostru are propriul sistem de detoxifiere.

Pentru un sânge curat şi oxigenat este extrem de benefic sucul din sfeclă roşie. Acest suc este benefic şi pentru filtrarea toxinelor din ficat. Rinichii se pot „spăla„ cu sevă de mesteacăn, colonul are nevoie de fibre insolubile pentru a facilita mişcarea peristaltică dar şi de clorofilă. Plămânii de detoxifică prin alte modalităţi cu ajutorul plantelor precum alun, mur, castan. Articulaţiile şi pielea se detoxifică cu ajutorul altor plante(jneapăn, frasin, platan).

Trebuie să reţinem că în primul rând trebuie să încetăm să ingerăm toxine şi să începem să consumăm superalimente care hrănesc şi detoxifică fiecare celulă. O parte din aceste alimente sunt cele precizate: pulberi verzi, alge, tărâţe, seminţe.

Extraordinar de benefic este consumul de verdeţuri, legume, fructe, germeni şi vlăstari.

Iubeşte-ţi corpul, este locul unde vei trăi toată viaţa ta, oferă-i ce este mai bun!